Træflisen fra Muurrikka tilføjer en lækker, røget smag til enhver slags mad. Tilsæt det f.eks. til kød, grøntsager, fisk, pizza og desserter for at opnå en unik, røget aroma. Derudover er de ideelle at bruge sammen med kul- eller gasgrill, elektriske rygeovne og andre former for ryge-redskaber. Den smagfulde træflis kommer fra tønder af egetræ, der er blevet brugt til opbevaring af spiritus fra Rioja og andre steder i Spaniens, Frankrig samt Portugal. Før brug sættes træflisen i blød i vand i cirka 10-20 minutter, hvorefter de puttes i en skål eller bakke, som kan tåle varmen. Når flisen begynder at ryge, tilsættes maden, som skal røges. Brug cirka 2 dl flis pr. røget mad. Denne pose består af 360 gram træflis.
